안녕하세요. 저는 고등학교 1학년 학생입니다!! 학교 지역 마케팅 동아리 활동을 하다가 하동이라는 지역에 대해 조사를 했고, 그 과정에서 녹차에 대해 궁금한 점이 생겼는데요. 하동 녹차는 다른 녹차와 차별성을 두고 있다고 인터넷에 나와있더라고요. 덖음 기술에서만 차이가 있는건가요? "찻잎을 덖으면 그 맛이 구수하고 향기가 좋아질 뿐만 아니라, 찻잎의 수분을 제거함으로써 부패나 변질되는 것을 방지하고, 차의 성분을 오랫동안 보존하면서 운반과 보관이 편리한 이점이 있다. ​" 라고 하는데 이 부분에서 차의 맛이 달라진다면 다른 내용성분과 품질등에서는 다른 녹차와 비교했을 때 구체적으로 어떤 부분이 우수한건가요?? 

이 외에도 하동녹차만의 특성이 궁금해요!

그리고 우리나라의 차 생산과 소비량도 궁금해요! 

요즘 들어 녹차에 대한 인기나 관심은 증가하는 편인가요?? 통계자료가 있다면 궁금합니당..!

바쁘실텐데 정말 죄송하지만 kdy013058@naver.com 으로 연락을 주시면 감사하겠습니다!!